税抜価格 ¥12,000

Fermented Foods Mom ファーメンテッド フーズ マム 180g(発酵ペースト)

マムの発酵ペーストは、原料として、FDAのデザイナーフーズに基づく抗ガン作用のある食物を、旬にこだわり1年かけて収穫し、各々に有機黒糖を使って調合を重ね、更にクラッシック音楽を聞かせながら、約3年半の歳月をかけじっくりと手作業だけで発酵熟成させています。また、発酵食品は熱に弱いという点もあるため、加熱殺菌を要するドリンクタイプの酵素飲料と違って‶ 非加熱 ″のペースト状にこだわりました。

発酵熟成させるために使用している特殊な酵母「ITOプロバイオ酵母」は、休眠状態になれる(胞子形成)性質を持っています。そのため、pH1.5-2の環境でも一定期間生存でき、胃酸等で破壊されない強さをもっているので生きたまま腸まで届きます。コエンザイムQ10、GABA、ポリフェノール、スーパーオキシドディスムターゼ(SOD)、アントシアニンなども含有していることが判明。大学や医療機関と連携して実験を行い、腸内で善玉菌と日和見菌が増加し、バランスのとれた腸内環境へと変化をもたらす結果が出ています。

▽プラスα
特殊な食物繊維‶ ファイバリクサ ″をプラス。
腸内フローラのエサとなりゆっくりと消化し、血糖値の上昇を穏やかにすると同時に、必要なエネルギーを安定して脳へ供給。脳が満足することで、食べ過ぎ、未消化などの悪循環を防ぎます。

 

<原材料名>
植物発酵エキス[有機黒糖、大豆粉末、キャベツ、人参、大根、柚子、カブ、ズッキーニ、トマト、春菊、生姜、夏みかん、はっさく、温州みかん、柿、ケール、ブルーベリー、玄米粉末、カリフラワー、ブロッコリー、玉葱、ネギ、モロヘイヤ、マクワウリ、ゴーヤ、茄子、青シソ、よもぎ、苺、イチジク、桑の実、マイタケ粉末、椎茸粉末、昆布粉末、ヒバマタ粉末、小松菜、チンゲン菜、水菜、芽キャベツ、カボチャ、キュウリ、ピーマン、パセリ、ほうれん草、赤シソ、エゴマ、ゴボウ、ふき、すだち、レモン、アケビ、大麦若葉粉末、アガリクス粉末、ニラ、ニンニク、ブラックベリー、キンカン、カバノアナタケ、セロリ(大豆を含む)](国内製造)、梅エキス(梅、有機黒糖、冬虫夏草エキス)、有機イチジクエキス、水溶性食物繊維、有機プルーン

※マム発酵ペーストで”集中メンテナンス”
「グルテンフリー5DAYSプログラム」については、カートボタン下の「集中メンテナンス」よりメニューをご確認ください。

 

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